Παγωτό μπανάνα – φράουλα, με μέλι και κομματάκια σοκολάτας

Μια πανεύκολη συνταγή για να ετοιμάσετε σπιτικό παγωτό, με απλά υλικά, όπως είναι οι μπανάνες και οι φράουλες, το μέλι και το φυτικό γάλα.

Παρασκευάζεται χωρίς παγωτομηχανή, μόνο με τη βοήθεια ενός πολυκόφτη (μούλτι), εμπλουτίζεται με κομματάκια σοκολάτας και σερβίρεται με φύλλα δυόσμου και τριμμένο φιστίκι Αιγίνης ή ότι άλλο επιθυμείτε.

Υλικά για τη Συνταγή

1 μπανάνα, κομμένη σε φέτες, κατεψυγμένη

1 ½ φλιτζάνι

φράουλες, κομμένες και κατεψυγμένες

1 κουταλιά της σούπας μέλι + λίγο επιπλέον, αν το θέλετε πιο γλυκό

2 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος (ή φυτικό γάλα)

1 σοκολάτα, ψιλοκομμένη

Λίγο τριμμένο φιστίκι Αιγίνης (προαιρετικά)

Εκτέλεση

1.Αρχικά, καθαρίστε και κόψτε σε φέτες τη μπανάνα και τις φράουλες και τοποθετήστε τις στην κατάψυξη για μερικές ώρες, σε μονή στρώση σε ταψάκι ή τάπερ, να παγώσουν καλά.

2. Μεταφέρετε τις παγωμένες φράουλες και τα κομμάτια μπανάνας σε ένα επεξεργαστή τροφίμων με λεπίδες (μούλτι) μαζί με την κρέμα γάλακτος και αλέστε μέχρι να λιώσουν καλά.

3. Ρίξτε το μέλι και συνεχίστε για λίγες ακόμα πιέσεις στο μηχάνημα, ώστε να ανακατευτεί καλά και να ενσωματωθεί παντού η γλυκαντική ουσία.

4. Αφαιρέστε το μίγμα από το πολυμηχάνημα και βάλτε το σε ένα μπολ ή τάπερ. 5.Ανακατέψτε την ψιλοκομμένη σοκολάτα, με μια σπάτουλα, για να μοιραστεί ομοιόμορφα, κλείστε το καπάκι του τάπερ και τοποθετήστε το στην κατάψυξη για τουλάχιστον 4 ώρες.

6. Διακοσμήστε και σερβίρετε το παγωτό με φύλλα δυόσμου, τριμμένα φιστίκια και ότι άλλο επιθυμείτε.

Διαβάστε επίσης:

Βίγκαν κρακεράκια με λιαστές ντομάτες, ρίγανη και μπαχαρικά (γεύση πίτσα)

Παραδοσιακά λαδοκούλουρα με κανέλα, σε σχήμα κρίκων

Χωριάτικη σαλάτα με κριθαράκι και λεμονένια βινεγκρέτ