ΣΥΝΤΑΓΗ: Κόκορας κρασάτος με ντοματούλα
16:15 19/5/2011
- Πηγή: 24wro
Ένα από τα κλασικά κυριακάτικα φαγητά που θα θέλαμε να τρώμε και τις ...
καθημερινές είναι ο κόκορας κρασάτος. Και το τέλειο με αυτό το φαγητό είναι ότι ταιριάζει με όλα τα συνοδευτικά από διάφορα ζυμαρικά, πατάτες τηγανιτές και ρύζι σε βραστά λαχανικά. Μην ξεχνάτε ότι είναι και καλύτερος τρόπος να μοσχομυρίσει η κούλανα σας.
Υλικά
1 μεγάλο κόκορα (το κόβετε και χρησιμοποιείτε και μπουτάκια και στήθος κόκορα)
1 ποτήρι κόκκινο κρασί
3 μέτριες ντομάτες ψιλοκομμένες
½ φλιτζάνι
ελαιόλαδο
2 κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
1 κουτ. γλυκού ζάχαρη
Αλάτι, κόκκοι μαύρου πιπέρι
Εκτέλεση
1.Πλένετε καλά το κρέας και βγάζετε την πέτσα. Σε μία κατσαρόλα ζεσταίνετε 3 κουταλιές ελαιόλαδο και βάζετε τα κομμάτια του κόκορα να κάψουν μαζί με τα κρεμμύδια.
2.Όταν πάρουν λίγο χρώμα σβήνετε με το κρασί και προσθέτετε τις τριμμένες ντομάτες, τη ζάχαρη, το αλάτι και το πιπέρι και ανακατεύετε.
3.Προσθέστε ένα ποτηράκι νερό για να μην σας κολλήσει και αφήστε το φαγητό σας να σιγοβράσει μέχρι να μαλακώσει και να μελώσει μαζί με τα υλικά. Λίγο πριν το βγάλετε από την φωτιά ρίχνετε και το υπόλοιπο λαδάκι.
queen.gr
καθημερινές είναι ο κόκορας κρασάτος. Και το τέλειο με αυτό το φαγητό είναι ότι ταιριάζει με όλα τα συνοδευτικά από διάφορα ζυμαρικά, πατάτες τηγανιτές και ρύζι σε βραστά λαχανικά. Μην ξεχνάτε ότι είναι και καλύτερος τρόπος να μοσχομυρίσει η κούλανα σας.
Υλικά
1 μεγάλο κόκορα (το κόβετε και χρησιμοποιείτε και μπουτάκια και στήθος κόκορα)
1 ποτήρι κόκκινο κρασί
3 μέτριες ντομάτες ψιλοκομμένες
½ φλιτζάνι
2 κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
1 κουτ. γλυκού ζάχαρη
Αλάτι, κόκκοι μαύρου πιπέρι
Εκτέλεση
1.Πλένετε καλά το κρέας και βγάζετε την πέτσα. Σε μία κατσαρόλα ζεσταίνετε 3 κουταλιές ελαιόλαδο και βάζετε τα κομμάτια του κόκορα να κάψουν μαζί με τα κρεμμύδια.
2.Όταν πάρουν λίγο χρώμα σβήνετε με το κρασί και προσθέτετε τις τριμμένες ντομάτες, τη ζάχαρη, το αλάτι και το πιπέρι και ανακατεύετε.
3.Προσθέστε ένα ποτηράκι νερό για να μην σας κολλήσει και αφήστε το φαγητό σας να σιγοβράσει μέχρι να μαλακώσει και να μελώσει μαζί με τα υλικά. Λίγο πριν το βγάλετε από την φωτιά ρίχνετε και το υπόλοιπο λαδάκι.
queen.gr
Keywords
συνταγη, συνταγη, queen gr, ρυζι, φλιτζάνι, queen, φωτια, ντοματες, ζαχαρη, ζυμαρικα, queen.gr, queen, ελαιολαδο, αλατι, φαγητο, φαγητα, κρασι, λαχανικα, νερο, πιπερι, τηγανιτες, φλιτζάνι, χρωμα, κρεας, υλικα
Τυχαία Θέματα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Blogs
- ΔΕΝ ΚΑΝΕΙ ΠΙΣΩ Ο ΚΑΜΜΕΝΟΣ
- Αξονική Τομογραφία Εγκεφάλου
- Κολυμβητήριο Μεταμόρφωσης... βρώμα και δυσωδία
- Αθλητικό σημερινό πρόγραμμα
- Τελικά είναι αλήθεια..Ιδού το ψάρι με τα ανθρώπινα δόντια που βρέθηκε στη Χαλκιδικί
- Οι μετατάξεις θεωρούνται προσλήψεις
- Μηδενίστηκαν γραπτά Πανελλαδικών
- Ομιλία Ξενογιαννακοπούλου για τη Γενοκτονία
- Τι γίνεται με το Τ.Ε.Ι. ΗΠΕΙΡΟΥ και το Επιχειρησιακό πρόγραμμα "Εκπαίδευση και Δια Βίου Μάθηση" (ΕΣΠΑ)
- ΣΥΝΑΝΤΗΣΗ ΣΑΜΑΡΑ-ΚΥΡΙΑΚΟΥ ΣΤΑ ΓΡΑΦΕΙΑ ΤΟΥ ΑΝΤ1
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις 24wro
- Μηδενίστηκαν γραπτά Πανελλαδικών
- ΣΥΝΤΑΓΗ: Κόκορας κρασάτος με ντοματούλα
- Βάσια Τριφύλλη: «Πικράθηκα από τον καβγά μου με τον Απόστολο»
- ΟΛΥΜΠΙΑΚΟΣ: Εκνευρισμένος ο Τζιμπούρ...
- O καιρός αύριο
- ΑΝΕΚΔΟΤΟ: To ανοιχτό Πανεπιστήμιο
- Γκέκας: Υπάρχει ρήτρα…
- O ποδοσφαιρικός χάρτης της ημέρας
- Άρωμα τρομοκρατίας στο επεισόδιο της Πεύκης
- Νέος γύρος κινητοποιήσεων στα ΕΛ.ΠΕ
- Τελευταία Νέα 24wro
- ΣΥΝΤΑΓΗ: Κόκορας κρασάτος με ντοματούλα
- Βάσια Τριφύλλη: «Πικράθηκα από τον καβγά μου με τον Απόστολο»
- Μηδενίστηκαν γραπτά Πανελλαδικών
- O ποδοσφαιρικός χάρτης της ημέρας
- O καιρός αύριο
- Φουντώνει η μάχη για την διαδοχή του Στρος Καν
- ΟΛΥΜΠΙΑΚΟΣ: Εκνευρισμένος ο Τζιμπούρ...
- Νέος γύρος κινητοποιήσεων στα ΕΛ.ΠΕ
- ΑΝΕΚΔΟΤΟ: To ανοιχτό Πανεπιστήμιο
- Γκέκας: Υπάρχει ρήτρα…
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Blogs
- Στους δρόμους βγήκαν Οι Αλβανοί
- Καμαριέρες...
- Εκδήλωση ευαισθητοποίησης για τη Βικιπαίδεια
- Η Sony διαψεύδει τη νέα επίθεση στο PSN
- Γκολ Έλληνα παίκτη που συζητιέται διεθνώς [video]
- Συγκεντρωτικά αποτελέσματα για τις φοιτητικές εκλογές
- ΣΥΝΑΝΤΗΣΗ ΣΑΜΑΡΑ-ΚΥΡΙΑΚΟΥ ΣΤΑ ΓΡΑΦΕΙΑ ΤΟΥ ΑΝΤ1
- ΣΟΒΑΡΑ ΤΡΑΥΜΑΤΙΣΜΕΝΟΣ ΚΟΣΜΗΜΑΤΟΠΩΛΗΣ ΣΕ ΛΗΣΤΕΙΑ ΣΤΑ Κ. ΠΑΤΗΣΙΑ
- Γ. Μανιάτης: 15 δισ. ευρώ τα έσοδα από το ελληνικό πετρέλαιο
- «Δεν είμαστε φίλες με τη Χριστίνα και με τη Τζο»