Μελιτζανοσαλάτα με δυόσμο και ντομάτα από τον Γιώργο Λέκκα

15:16 6/11/2013 - Πηγή: EnterTV
Υλικά4 μελιτζάνες ψημένες και ξεφλουδισμένεςΧυμό από ½ λεμόνι3 κουταλιές της σούπας ταχίνι4 κουταλιές της σούπας γιαούρτι1 σκελίδα σκόρδο πολτοποιημένη2 κουταλιές της σούπας καρύδια τριμμένααλάτιΓια το σερβίρισμαελαιόλαδο1 ντομάτα χωρίς σπόρια ψιλοκομμένη1 κ.γλκ δυόσμο ψιλοκομμένοΔιαδικασίαΣε ένα μεσαίο μπόλ ρίξτε τις ξεφλουδισμένες και ψημένες μελιτζάνες. Κόψτε τις ψημένες μελιτζάνες με μαχαίρι ώστε να
Keywords
Τυχαία Θέματα