Σαγανάκι με γαρίδες για ένα άκρως θαλασσινό πιάτο

Το σαγανάκι είναι ένα ορεκτικό το οποίο όπως και να το κάνουμε κανένας δε μπορεί να του αντισταθεί. Το σαγανάκι με γαρίδες είναι το ακριβώς επόμενο πιάτο που θα σε κερδίσει και θα το σκέφτεσαι κάθε φορά που θα σκέφτεσαι θαλασσινά πιάτα αφού αποτελεί μία πεντανόστιμη επιλογή.

Τι θα χρειαστείς για το σαγανάκι με γαρίδες30 μέτριες γαρίδες600 gr. ντοματίνια1 κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο1 ποτήρι του κρασιού λευκό κρασί200 gr. τυρί φέτα1 φλυτζάνι του καφέ λάδι1 σφηνάκι ούζο1 φλυτζάνι του τσαγιού ψιλοκομμένο μαϊντανόΑλάτιΠιπέριΠώς θα φτιάξεις το σαγανάκι με γαρίδεςΚαθαρίζουμε τις γαρίδες και τις βάζουμε σε ένα σουρωτήριΣε ένα κατσαρολάκι βάζουμε το λάδι και το κρεμμυδάκι και το σοτάρουμε για λίγα λεπτάΣβήνουμε με το λευκό κρασί και περιμένουμε μέχρι να εξατμιστεί το αλκοόλΣτη συνέχεια ρίχνουμε τα ντοματίνια, τα σοτάρουμε και τα πιέζουμε ώστε να σπάσουνΠροσθέτουμε λίγο αλάτι και πιπέρι και το αφήνουμε να βράσει μέχρι να δέσει η σάλτσα μαςΈπειτα μεταφέρουμε τη σάλτσα σε ένα τηγάνι ή δύο μικρά προσθέτουμε τις γαρίδες και προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς και τα βάζουμε στο φούρνοΑφήνουμε να ψηθούν για 10′Αφαιρούμε από το φούρνο και προσθέτουμε το ούζο και τη φέτα κομμένη σε χοντρά κομμάτιαΨήνουμε για ακόμα 5′Τέλος, πασπαλίζουμε με τον ψιλοκομμένο μαϊντανό

Καλή απόλαυση!

Διάβασε πρώτος όλα τα θέματα του iPop.gr στο Google News 

Το άρθρο Σαγανάκι με γαρίδες για ένα άκρως θαλασσινό πιάτο εμφανίζεται στο iPop.