Αγιορείτικες πατάτες φούρνου με μανιτάρια
Οι πατέρες που είναι επιφορτισμένοι με το διακόνημα του μάγειρα στο Άγιον Όρος με αγάπη ανάβουν τον φούρνο κι ετοιμάζουν τα υλικά για την μαγειρική τους. Στις συνταγές του χρησιμοποιούν άφθονα βότανα, λαχανικά, μυρωδικά και όσπρια. Παράλληλα, δεν σταματούν να προσεύχονται. Για τη σωτηρία της ψυχής τους, των αδελφών τους, όλων αυτών που θα γευθούν τα φαγητά τους. Το μεράκι τους, τα αγνά υλικά που χρησιμοποιούν και η προσευχή κατά το μαγείρεμα κάνουν τα φαγητά τους ασυναγώνιστα.
Δοκιμάστε μια παραδοσιακή αγιορείτικη συνταγή για πατάτες στον φούρνο με αγριόπρασα ή μανιτάρια, σερβίρετε
Υλικά
1 κιλό πατάτες
6 σκελίδες σκόρδο
½ κιλό αγριόπρασα ή μανιτάρια
1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
1,5 κουταλιά της σούπας αλάτι
1,5 φλιτζάνι λάδι
1 κρασοπότηρο λεμόνι
Πιπέρι
Ρίγανη
Εκτέλεση
Καθαρίζουμε και κόβουμε τις πατάτες κυδωνάτες. Τα αγριόπρασα τα πλένουμε καλά και τα κόβουμε χονδρές ροδέλες 3- 4 εκ. Αν είναι μανιτάρια, τα κόβουμε ψιλές φέτες. Κόβουμε τα σκόρδα ψιλές φετίτσες.
Ανακατεύουμε σε ταψί όλα τα υλικά και προσθέτουμε με προσοχή νερό, ίσα ίσα να σκεπαστούν οι πατάτες. Το βάζουμε στον φούρνο στους 200ο C και ψήνουμε ώσπου να μείνουν οι πατάτες με το λάδι τους και να είναι ξεροψημένες.
*Από το βιβλίο «Παραδοσιακές Αγιορείτικες Συνταγές» του μοναχού Νικήτα Αγιορείτη
Πηγή: mountathos-eshop.gr
Διαβάστε επίσης: Παραδοσιακή αγιορείτικη συνταγή: Χαλβάς σιμιγδαλένιος
Δείτε εδώ περισσότερες μοναστηριακές συνταγές.
The post Αγιορείτικες πατάτες φούρνου με μανιτάρια appeared first on Dogma.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Μετακίνηση εκτός νομού: Άσχημες εξελίξεις με απαγόρευση μέχρι το Πάσχα
- Κορoνοϊός: Τετραψήφιος ο αριθμός των κρουσμάτων σήμερα – 1.200 έως αυτή την ώρα;
- Πέτρος Φιλιππίδης: Η δήλωση δια των δικηγόρων και η ανάρτηση της Αναστασοπούλου
- Πόσο καιρό ζει ο κορονοϊός σε χαρτονομίσματα, ρούχα, δέρμα, μάσκες
- Ποιοι δανειολήπτες μπαίνουν πρώτοι στο στόχαστρο των πλειστηριασμών
- Αποζημίωση στον Κωνσταντίνο Μπογδάνο για προσβλητικό δημοσίευμα
- Κορονοϊός: Πιθανή η μόλυνση με έναν εντελώς νέο τρόπο – Τι πρέπει να ξέρετε
- Άρμι Χάμερ: «Δεν είχα καταλάβει πόσα δεν γνώριζα!» λέει η εν διαστάσει σύζυγος του σταρ
- Εμβόλιο Sputnik V: Ένας εθελοντής περιγράφει την εμπειρία του - Τι συνέβη όταν ήρθε σε επαφή με κρούσμα
- Έκρυθμη η κατάσταση στον Παναθηναϊκό: Οι αρχηγοί ζήτησαν συνάντηση με τον Αλαφούζο για τον Μπόλονι και τους συνεργάτες του
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις dogma
- Τελευταία Νέα dogma
- Αγιορείτικες πατάτες φούρνου με μανιτάρια
- Τί βλέπουμε στην εικόνα της Υπαπαντής του Ιησού Χριστού
- Επίκαιρη ευχή για τον κορωνοϊο- Και στα αγγλικά
- Υπαπαντή του Κυρίου ημών Ιησού Χριστού: Τί γιορτάζουμε στις 02 Φεβρουαρίου
- Σαν σήμερα 02 Φεβρουαρίου: Οι εορτές και τα σημαντικότερα γεγονότα
- Νοτιοαφρικανική μετάλλαξη: Αγώνας δρόμου για την ιχνηλάτηση των επαφών του ιερέα – Νέο στοιχείο «κλειδί»
- Είναι ή όχι ο Θεός αίτιος του κακού στον κόσμο
- Φθιώτιδος Συμεών: «Ο Ζακχαίος παράδειγμα μετανοίας για τον σύγχρονο κρατικό και ιδιωτικό καπιταλισμό».
- Κυριακή ΙE´ Λουκά στη Μητρόπολη Βεροίας
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Θεσσαλονίκη: Ένταση μεταξύ γιατρών και αστυνομικών για τους διωκόμενους συνδικαλιστές (video)
- Πάτρα: Ενώπιον του εισαγγελέα οι 9 για την κατάληψη στα γραφεία της ΝΟΔΕ
- Πανδημία: Στο πλευρό των Πορτογάλων ο γερμανικός στρατός
- Ο πολυσύχναστος δρόμος της Αθήνας κάποτε ήταν χωματόδρομος και μέρος για περίπατο
- Αυτές είναι οι μεγαλύτερες τάσεις στις τσάντες για το 2021
- Κρυολόγημα: Τέσσερις απλές κινήσεις να το ξεπεράσουμε μόνοι μας
