Γιατί το Momix είναι το πιο καινοτόμο cocktail bar στην πόλη

Μαγαζιά που φτιάχνουν καλά κοκτέιλς υπάρχουν πολλά, όμως, το «Momix» μπορεί να καυχιέται δικαίως ότι άλλαξε την αθηναϊκή σκηνή, όταν πρωτοάνοιξε στον Κεραμεικό από τον Άρη Χατζηαντωνίου και τον Θοδωρή Κουτσόβολο, το 2012: έφερε στην πόλη μας την Molecular Mixology (από τα αρχικά των δυο λέξεων προέρχεται άλλωστε και η ονομασία του) ήτοι την «μοριακή αναμειγνυολογία», όπως οι ίδιοι την αποκαλούν, καθώς ο όρος μοριακό κοκτέιλ είναι αδόκιμος.