Καρύδια θερμίδες – ιδιότητες: Τα μοναδικά οφέλη για την υγεία
Τα καρύδια είναι από τους πιο ωφέλιμους ξηρούς καρπούς και θα πρέπει να περιλαμβάνονται οπωσδήποτε σε μια υγιεινή διατροφή. Περιέχουν περίπου 650 θερμίδες τα 100 γραμμάρια, ενώ τα 5 καρύδια περιέχουν περίπου 100 θερμίδες. Ερευνα που παρουσιάστηκε στο συνέδριο Πειραματικής Βιολογίας στο Σαν Ντιέγκο, υποστηρίζει πως υπάρχει ένας ξηρός καρπός, τον οποίο δεν τρώμε όσο θα έπρεπε κι ο οποίος
Σε κλινικές μελέτες δύο ετών, οι ερευνητές του Hospital Clinic of Barcelona και του Loma Linda University δοκίμασαν να χωρίσουν σε δύο γκρουπ 707 υγιείς ενήλικες μέσης ηλικίας. Το ένα γκρουπ κατανάλωνε καρύδια στο 15% της ημερήσιας πρόσληψης θερμίδων τους και το άλλο γκρουπ δεν έτρωγε καθόλου καρύδια. Τα αποτελέσματα έδειξαν πως το γκρουπ ατόμων που κατανάλωνε καρύδια, είδε σημαντική μείωση στα ποσοστά κακής χοληστερόλης (LDL) στο αίμα. “Τα καλά λιπαρά και τα υπόλοιπα θρεπτικά συστατικά που παίρνεις από τα καρύδια, διατηρώντας τη σιλουέτα σου και μειώνοντας την κακή χοληστερόλη, είναι πολύ σημαντικά. Το ακόμα καλύτερο είναι πως τα καρύδια βοηθούν την συνολική υγεία και αντιγήρανση”, τόνισε ο δρ Ρος ένας από τους βασικούς ερευνητές. Ο δρ Ρος, τόνισε μάλιστα πως η κατανάλωση καρυδιών συνδέθηκε με μακροπρόθεση μείωση της κακής χοληστερόλης ενώ συμπλήρωσε πως είναι πιθανό τα καρύδια να μπορούν να μειώσουν κι άλλα προβλήματα που οφείλονται στο πέρασμα του χρόνου, όπως η εκφύλιση της ωχράς κηλίδας και τη γνωστική εξασθένηση.
1. Ενέργεια θρεπτικά συστατικάΤα καρύδια είναι πλούσια πηγή ενέργειας, ενώ περιέχουν θρεπτικά συστατικά, μέταλλα, αντιοξειδωτικά και απαραίτητες βιταμίνες.
2. Καλή χοληστερόληΕίναι πλούσια σε μονοακόρεστα λιπαρά οξέα (περίπου 72%), όπως το ελαϊκό οξύ, ενώ είναι μια από τις καλύτερες πηγές ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, όπως το λινολεϊκό οξύ, το α-λινολενικό οξύ και το αραχιδονικό οξύ. Η τακτική κατανάλωση καρυδιών στο πλαίσιο ισορροπημένης διατροφής μειώνει την LDL («κακή χοληστερόλη») και αυξάνει την HDL («καλή χοληστερόλη»). Έρευνες δείχνουν ότι η μεσογειακή διατροφή, η οποία είναι πλούσια σε μονοακόρεστα λιπαρά οξέα και ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, συμβάλλει στην αποτροπή της νόσου της στεφανιαίας αρτηρίας και των εγκεφαλικών επεισοδίων.
3. Ω3 λιπαρά οξέαΑν τρώτε μόλις 25 γραμμάρια καρύδια την ημέρα θα πάρετε περίπου το 90% της συνιστώμενης ημερήσιας δόσης ωμέγα-3 λιπαρών οξέων. Ερευνητικές μελέτες έχουν δείξει ότι τα Ω-3 λιπαρά οξέα, λόγω της αντι-φλεγμονώδους δράσης τους, συμβάλλουν στην μείωση της πίεσης του αίματος, του κινδύνου της στεφανιαίας νόσου και εγκεφαλικού επεισοδίου, καθώς στην προστασία από καρκίνους του μαστού, του παχέος εντέρου και του προστάτη.
4. ΑντιοεξειωτικάΤα καρύδια είναι πλούσια πηγή πολλών φυτοχημικών ουσιών που έχουν μεγάλη αντιοξειδωτική δράση. Μερικά από αυτά είναι η μελατονίνη, ελλαγικό οξύ, βιταμίνη Ε, καροτενοειδή και πολυ-φαινολικές ενώσεις. Αυτές οι ενώσεις είναι γνωστό ότι έχουν θετικές επιπτώσεις στην υγεία κατά του καρκίνου, της γήρανσης, της φλεγμονής και των νευρολογικών ασθενειών.
5. Διαλύουν τις ελεύθερες ρίζεςΕπιστήμονες από το πανεπιστήμιο του Scranton στην Πενσυλβάνια ανακάλυψαν ότι τα καρύδια έχουν τα υψηλότερα επίπεδα των αντιοξειδωτικών ποπυφαινολικών από οποιοδήποτε άλλο βρώσιμο καρπό με κέλυφος. Η κατανάλωση μόλις 6-7 καρυδιών την ημέρα συμβάλλουν σημαντικά στην εξόντωση των ελευθέρων ριζών από το ανθρώπινο σώμα.
6. Βιταμίνη Ε
Τα καρύδια είναι επίσης εξαιρετική πηγή βιταμίνης Ε και ειδικά της γ-τοκοφερόλης σε ποσότητες περίπου 21% (που αντιστοιχεί περίπου στο 140% της συνιστώμενης καθημερινής ποσότητας). Η βιταμίνη Ε είναι ένα ισχυρό λιποδιαλυτικό αντιοξειδωτικό, που απαιτείται για τη διατήρηση της ακεραιότητας της κυτταρικής μεμβράνης στις βλεννώδεις μεμβράνες και στο δέρμα, προστατεύοντάς την από τις βλαβερές ελεύθερες ρίζες.
Έχουν επίσης μεγάλη περιεκτικότητα σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β, όπως ριβοφλαβίνη, νιασίνη, θειαμίνη, παντοθενικό οξύ, βιταμίνη Β-6 και φολικά οξέα.
8. Απαραίτητα μέταλλαΕπίσης, τα καρύδια είναι πολύ πλούσια πηγή μετάλλων, όπως μαγγάνιο, χαλκός, κάλιο, ασβέστιο, σίδηρο, μαγνήσιο, ψευδάργυρο και σελήνιο. Ο χαλκός είναι ένας συμπληρωματικός παράγοντας για πολλά ζωτικής σημασίας ένζυμα. Ο ψευδάργυρος συμβάλλει σε άλλα ένζυμα που ρυθμίζουν την σωματική αύξηση και ανάπτυξη, την παραγωγή σπέρματος, την πέψη και τη σύνθεση νουκλεϊκών οξέων. Το σελήνιο με τη σειρά του λειτουργεί ως συμπληρωματικός παράγοντας για την παραγωγή αντιοξειδωτικών ενζύμων, όπως η γλουταθειόνη.
9. ΚαρυδέλαιοΤέλος, το καρυδέλαιο παρουσιάζει εξαιρετικές στυπτικές ιδιότητες. Εφαρμόζεται τοπικά και βοηθά να κρατήσετε το δέρμα σας καλά προστατευμένο από την ξηρότητα.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Συναγερμός: Εμφανίστηκε βακτήριο στη θάλασσα - Σκοτώνει σε 48 ώρες
- Η αλήθεια για το «διαζύγιο» Παπαδάκη με Αναστασοπούλου και ο ρόλος της Μαυραγάνη σε περίπτωση μεταγραφής...
- Προσοχή: Το επικίνδυνο φυτό που προκαλεί ακόμα και τύφλωση - Μην το αγγίζετε
- Ένα βήμα πριν κλείσει στο MEGA...
- Άρης Σπηλιωτόπουλος: Έφτασα στα σκαλιά της εκκλησίας αλλά…
- Λιποδιαλυτικό ρόφημα: Σπιτική συνταγή του λεπτού για αποτοξίνωση και γρήγορη απώλεια βάρους, με φυσικό τρόπο
- Στέφανος Κασσελάκης: Χαμός στο Twitter για το βίντεο με σκύλο - "Πέφτω και κυλιέμαι σαν ζάρι"
- Κ. Μητσοτάκης: Θα πάω Βερολίνο αν περάσουν Ολυμπιακός – Παναθηναϊκός
- Ξίδι: 7 πράγματα που δεν πρέπει ποτέ να καθαρίσετε σύμφωνα με ειδικούς
- Λακής Γαβαλάς: «Οι μοναχοί με έβρισαν μέσα στο αεροπλάνο - Του τράβηξα το μούσι»
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Attiki Press
- Μητσοτάκης ΕΡΤ: Σηκώνω τα χέρια ψηλά με αυτό το αντιπολιτευτικό μένος για το ψηφιακό σχολείο
- Ζώδια σήμερα 18/5: Προβλέψεις για το Σάββατο
- Top Gun 3: Και ο Γκλεν Πάουελ ελπίζει…
- Καρύδια θερμίδες – ιδιότητες: Τα μοναδικά οφέλη για την υγεία
- Κιμ Καρντάσιαν Met Gala: Η προετοιμασία σε φωτογραφίες
- Κοινωνικός Τουρισμός 2024 έναρξη: Ποιοι είναι δικαιούχοι
- Καλομοίρα πατέρας: «Δεν το έκανε από κακία»
- Σύνδεση IRIS – Πρόστιμο: Έρχονται «καμπάνες», ποιες είναι οι προθεσμίες
- Baby lasagna Eurovision: Ο Κροάτης αρνήθηκε να δεχτεί το βραβείο
- Διακοπές ΔΥΠΑ – Αγροτική Εστία 2024 δικαιούχοι: Από τον επόμενο μήνα τα προγράμματα
- Τελευταία Νέα Attiki Press
- Καρύδια θερμίδες – ιδιότητες: Τα μοναδικά οφέλη για την υγεία
- Κιμ Καρντάσιαν Met Gala: Η προετοιμασία σε φωτογραφίες
- Καλομοίρα πατέρας: «Δεν το έκανε από κακία»
- Top Gun 3: Και ο Γκλεν Πάουελ ελπίζει…
- Baby lasagna Eurovision: Ο Κροάτης αρνήθηκε να δεχτεί το βραβείο
- Ζώδια σήμερα 18/5: Προβλέψεις για το Σάββατο
- Σύνδεση IRIS – Πρόστιμο: Έρχονται «καμπάνες», ποιες είναι οι προθεσμίες
- Κοινωνικός Τουρισμός 2024 έναρξη: Ποιοι είναι δικαιούχοι
- Διακοπές ΔΥΠΑ – Αγροτική Εστία 2024 δικαιούχοι: Από τον επόμενο μήνα τα προγράμματα
- Σάνι Λουκ – Χαμάς: Συγκλονίζουν οι τραγικοί γονείς
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Κρήτη: Περισυλλογή και διάσωση μεταναστών από τρία σκάφη του λιμενικού
- Κικίλιας: Θα είναι μια δύσκολη αντιπυρική περίοδος, να βοηθήσουμε τους πυροσβέστες μας
- Η 28χρονη Βαρβάρα από την Κρήτη που θέλει να κάνει το γύρο της Ευρώπης με ένα βαν
- Διαδίκτυο:Πώς και πού θα μπορούν οι πολίτες να καταγγέλουν όταν παραβιάζονται τα δικαιώματά τους
- Κικίλιας: Θα είναι μια δύσκολη αντιπυρική περίοδος, χρειάζεται συστράτευση
- Λιποδιαλυτικό ρόφημα: Σπιτική συνταγή του λεπτού για αποτοξίνωση και γρήγορη απώλεια βάρους, με φυσικό τρόπο
- Γερμανία: Ακτιβιστές για το κλίμα παρέλυσαν τη λειτουργία του αεροδρομίου στο Μόναχο
- Δεκάδες οι νεκροί από καταστροφικές πλημμύρες στο Αφγανιστάν
- Συνέντευξη της Ελίζας Βόζεμπεργκ στο «Μανιφέστο»: «Ενισχυμένη ΝΔ σημαίνει ακόμα πιο δυνατή Ελλάδα»
- Βασίλης Βρεττός: Ο φωτογράφος που αποτύπωσε την τραγωδία στο Μάτι